mercredi 31 août 2011

Tartare de boeuf- midi 1

  • 200g de steak haché à 5% MG
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1/2 échalote
  • persil haché
  • 1 oeuf
  • sel, poivre
  • moutarde environ 1 c. à café
Préparer divers ramequins avec les câpres hachés, l'échalote haché, le persil haché.
Servez le steak haché avec tous les assaisonnements

Repas complet:
  • tartare de boeuf
  • Yaourt Sveltesse

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